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Los padres y encargados que están obsesionados por la
limpieza y constante lavado de manos de sus chicos deberían reflexionar sobre
la importancia de las bacterias para la defensa de los sistemas en la
infancia.
La Dra. Marie Claire Arrieta, galardonada con el Premio
Clodomiro Picado Twight en Ciencia (2016), es una
destacada científica e investigadora costarricense que trabaja en la
Universidad de Calgary y que recientemente se ha convertido en una importante
divulgadora.
Los resultados de su investigación y su experiencia como
madre de niños pequeños, llevaron a Marie Claire a comunicar la ciencia al
público en general. Junto con Dr. Brett Finlay, escribió el libro "Let Them Eat Dirt"
(Déjalos comer tierra).
La obra, explica la importancia del "microbioma"
durante el crecimiento, y señala cómo, los padres y demás personas a cargo de
bebés y de niños, pueden promover una exposición sana a los microbios y
conservar adecuadamente los microbios que viven en nuestro organismo. El
libro está basado en investigaciones realizadas por los mismos autores y por
muchos otros científicos que trabajan el tema del microbioma.
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El libro "Let Them Eat Dirt"
se ha traducido a 11 idiomas
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