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El arroz corresponde al
cereal de mayor importancia, como fuente de carbohidratos en la dieta de
los costarricenses, con un consumo anual de 51.4 Kg per cápita. Su
producción tiene un fuerte impacto en la seguridad alimentaria de Costa
Rica.
Lamentablemente, existen
diversos problemas en el campo, producto del ataque de plagas y hongos, los
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cuales afectan los
rendimientos de los rendimientos que fluctúan entre un 50 y un 80 por ciento,
cuando las variedades son susceptibles. La principal enfermedad que afecta
al arroz es causada por el hongo Magnaporthe grisea
(Hebert) Barr.
Ante este panorama, un equipo
de investigadores del Centro de Investigación en Biología Celular y Molecular,
de la Universidad
de Costa Rica (CIBCM), liderados por la especialista Ana Espinoza,
desarrolló un estudio con el fin de estudiar la resistencia de líneas
transgénicas de arroz (resistentes a RHBV y al herbicida FINALE) a los
linajes del descritos en Costa Rica, con el apoyo del Fondo de Incentivos
MICIT-CONICIT.
Si se lograse introducir una
variedad resistente a la enfermedad del tizón, los primeros beneficiados
serían los productores que disminuirían sus costos de forma importante, lo
cual repercutiría en los precios del consumidor final, aumento en los
rendimientos, excedentes exportables, apertura de la exportación de granos,
variedad de arroz a otros países de la región.
Además, al contar con una
variedad resistente al hongo permitiría disminuir la utilización de
funguicidas sintéticos en la producción de arroz, hasta un 95%, lo que
representaría un ahorro de $3.630.000 al año para el sector arrocero.
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